Del agave a la copa

Sigue el agave azul Weber desde los campos de Jalisco a través de la cocción, la fermentación, la destilación y el añejamiento, y aprende cómo cada paso influye en el sabor.

Lee cualquier etiqueta de tequila

Distingue blanco, reposado, añejo y extra añejo; entiende la diferencia entre 100% agave y mixto, el número NOM y la Denominación de Origen.

Cata, mezcla y marida

Cata como un profesional con una cata guiada, prepara cócteles clásicos de tequila como la Margarita y la Paloma, y marida el tequila con comida.

Sobre el curso

El tequila es mucho más que un caballito con sal y limón. En siete módulos breves viajarás de los campos de agave de Jalisco hasta la copa: la historia y el origen protegido del tequila, el agave azul Weber, cómo se cuece, fermenta, destila y añeja el tequila, las categorías oficiales del blanco al extra añejo, una cata guiada, cócteles clásicos y cómo servir y maridar el tequila con comida. Cada módulo incluye un video, diapositivas descargables, notas de la lección y un breve cuestionario, además de un cuaderno de trabajo con fichas de cata y recetas de cócteles. Aprueba el examen final (70%) para obtener tu certificado Certified Tequila Explorer™ de Academy of Wine & Spirits. Este curso cuenta con el apoyo del Tequila Education Trust.

Para quién es

Amantes del tequila, bartenders y equipos de hospitalidad que quieren ir mucho más allá del caballito. No se necesita experiencia. Debes tener la edad legal para beber (18+ o la edad legal donde vives) para participar en las catas.

Temario

9 Chapters · 28 Lessons

    1. (Included in full purchase)

      Video de bienvenida y presentación

    2. (Included in full purchase)

      Bienvenida y cómo funciona este curso

    3. (Included in full purchase)

      Sobre tu educador

    4. (Included in full purchase)

      Cuaderno de trabajo del curso (descarga)

    1. (Included in full purchase)

      Video y presentación: El espíritu de México

    2. (Included in full purchase)

      Notas de la lección: El espíritu de México

    3. (Included in full purchase)

      Quiz: El espíritu de México

    1. (Included in full purchase)

      Video y presentación: Conoce el agave

    2. (Included in full purchase)

      Notas de la lección: Conoce el agave

    3. (Included in full purchase)

      Quiz: Conoce el agave

    1. (Included in full purchase)

      Video y presentación: Del campo a la copa

    2. (Included in full purchase)

      Notas de la lección: Del campo a la copa

    3. (Included in full purchase)

      Quiz: Del campo a la copa

    1. (Included in full purchase)

      Video y presentación: Estilos de tequila

    2. (Included in full purchase)

      Notas de la lección: Estilos de tequila

    3. (Included in full purchase)

      Quiz: Estilos de tequila

    1. (Included in full purchase)

      Video y presentación: Cómo catar tequila

    2. (Included in full purchase)

      Notas de la lección: Cómo catar tequila

    3. (Included in full purchase)

      Quiz: Cómo catar tequila

    1. (Included in full purchase)

      Video y presentación: Rincón de cócteles

    2. (Included in full purchase)

      Notas de la lección: Rincón de cócteles

    3. (Included in full purchase)

      Quiz: Rincón de cócteles

    1. (Included in full purchase)

      Video y presentación: Servicio y maridaje

    2. (Included in full purchase)

      Notas de la lección: Servicio y maridaje

    3. (Included in full purchase)

      Quiz: Servicio y maridaje

    1. (Included in full purchase)

      Repaso final: diez datos

    2. (Included in full purchase)

      Video y presentación de repaso

    3. (Included in full purchase)

      Examen final

Logotipo de Academy of Wine & Spirits

Tu certificado: Certified Tequila Explorer™

Aprueba el examen final y recibirás tu certificado Certified Tequila Explorer™, firmado por Christian Esser, Director de Educación de Academy of Wine & Spirits. Este curso cuenta con el apoyo del Tequila Education Trust.

Christian Esser, Director de Educación, Academy of Wine & Spirits

Conoce a tu educador: Christian Esser

Christian Esser es el fundador y Director de Educación de Academy of Wine & Spirits, ganadora de dos LUXlife Hospitality Awards 2026 (Caribe y EE. UU.): Best Luxury Beverage Education Provider y Hospitality Training Excellence Award. Educador de vinos, destilados y sake con formación en viticultura y enología, aporta más de 20 años de experiencia en 43 países. Fundó The Rum Ambassador, la primera certificación internacional de ron, junto con WIRSPA, y dirigió los programas de vino de Grand Old House, Ortanique y Cayman Spirits Co. Liquid Lively Fun

Educación premiada

LUXlife Hospitality Awards 2026 · Caribe y EE. UU. ★ Best Luxury Beverage Education Provider 2026 ★ Hospitality Training Excellence Award 2026

Preguntas frecuentes

¿Por cuánto tiempo tengo acceso? Acceso de por vida. Una vez inscrito, el curso es tuyo para repasarlo cuando quieras. ¿Puedo empezar en cualquier momento? Sí. El curso es 100% en línea y a tu ritmo: empieza en cuanto te inscribas y estudia en cualquier dispositivo, cuando te convenga. Dura unas 3–4 horas en total, en siete módulos breves. ¿En qué idioma está? El curso se imparte en línea en español. ¿Qué necesito? Cualquier dispositivo con internet y el cuaderno de trabajo con fichas de cata y recetas de cócteles. La cata es opcional: un tequila blanco, un reposado y un añejo (100% agave) y un vaso pequeño. ¿Cómo funciona el examen? Un breve cuestionario después de cada módulo y un examen final. Obtén 70% o más para aprobar. ¿Preguntas? Escribe a [email protected] o llama al +1 (345) 938 0458. Con gusto te ayudamos, incluidas las reservas grupales para equipos.

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Comienza tu viaje por el tequila. Estudia a tu ritmo y obtén tu certificado. Con el apoyo del Tequila Education Trust. ¿Preguntas? [email protected] · +1 (345) 938 0458

$95.00

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